药膳大师刘金山向中医药文化工作委员会一行讲述“太岁”历史

　　中医药文化工作委员会讯：近日，应中医药文化项目援助部“太岁”研发基地的邀请，中国文化信息协会中医药文化工作委员会常务副主任白雁、副主任齐国章、秘书长许顺喜、副秘书长李东杨、中国公益记录者在线研学事业中心主任高艳等一行应邀走进北京市朝阳区高碑店村二区3-10，中医药文化项目援助部“太岁”研发基地参观调研。

　　胡濯身向中医药文化工作委员会副主任齐国章讲述“太岁”

　　走进中医药文化项目援助部“太岁”研发基地，该部主任胡濯身热情的接待了大家，并就中医药文化项目援助部成立以来，“太岁”研发基地是第一个文化项目正式落地做了详细汇报。

　　中医药文化项目援助部“太岁”研发基地陈列的太岁

　　何谓“太岁”？

　　据胡濯身介绍，太岁也被称为“肉灵芝”，是一种生长于地下由细菌，真菌和粘菌共同构成的稀有聚合体。据了解，太岁很早就出现在了地球上，算的上是一种远古生物，也可谓是“活化石”。在数亿年沧海桑田的变迁中，很多生物都因为环境的变化而灭绝了，但是太岁却凭借极其强大的生命力生存繁衍至今。

　　那么，太岁跟中医药又有什么关系呢？

　　中国药膳研究会药膳大师、国家一级评委、中国食文化研究会餐饮文化委员会副秘书长刘金山带领大家参观时说：“李时珍曾在《本草纲目》中就提及到太岁，书上说到，食用太岁可以涵养精气，长久服用可以起到长寿的功效。自1986年以来，我国各地陆陆续续发现了不少状如肉球的太岁，而得益于李时珍的记载，太岁成为了一种具有极高价值的生物，并且极为稀有。”

　　中医药文化项目援助部“太岁”研发基地陈列的太岁

　　在交流中，刘金山还介绍到，在《山海经》中，记录了一种名为“视肉”的生物，有称作是“太岁”。据说，这“太岁”乃是百药中最为上乘的东西。在《神农本草经》中也有记载:"肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老"。连明朝著名的医药学家李时珍，也曾在《本草纲目》中记载：:"肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也"。

　　中医药文化项目援助部“太岁”研发基地陈列的太岁

　　太岁究竟有哪些开发价值？

　　中医药文化项目援助部主任胡濯身接受记者采访时说：“1、由于体内含有高度抗腐化物质，在无公害食品开发、食品添加剂、食品防腐剂领域有重大开发价值；2、肉灵芝的生命力和适应力极强，体内含有丰富的提高免疫力的物质，因此在保健品方面有开发价值；3、肉灵芝通过吸收有机物和腐殖质可以自身复制，其体内含有目前地球上迄今为止发现的最强的生物活性成份物质，具有最全的功能性营养元，从中医上讲是补品中的上品，因此在医药方面有重大的开发价值。”

　　中医药文化项目援助部“太岁”研发基地陈列的太岁

　　关于太岁，我们既熟悉又陌生，越来越多的人知道太岁能为我们人类带来许多的福泽，然而还有许多的未解之谜需要人类为之解开。太岁具有呼吸、修复自身的功能，其子实体和菌液富含有机锗、核酸、多糖类、维生素及氨基酸、卵磷脂、辅酶等营养成分。其有效生物活性成分在抗癌、抗菌、细胞毒性、生理调控等方面的作用逐步被发掘，但就其作用机理还有待阐明。

　　参观结束后，胡濯身、刘金山与中医药文化工作委员会一行合影留念

　　近年来，西安市科委组织了由生物医学家房益兰教授、詹谷宇研究员等18人组成的专家进行论证后认为,大型粘菌复合体是世界上首次发现的珍稀生物,具有很高的科研价值。

　　集体合影留念

　　参观即将结束时，中医药文化工作委员会一行与中医药文化项目援助部及“太岁”研发基地的部分工作人员进行了合影留念。胡濯身最后也表示，欢迎太岁收藏者、爱好者、研发者到基地进行交流。（记者 冯永军 摄影 杨京伟）责编：张业军